1.宁德大黄鱼
宁德市是著名的“大黄鱼之乡”,是我国大黄鱼产业的发源地和最大规模的养殖基地。宁德大黄鱼体黄唇红、肉质鲜美,是地理标志扶贫的标杆产品,更是入选了“中国十珍”产品名
2、象山小黄鱼
象山县三面环海,独特的地理位置和气候特性孕育了象山小黄鱼肌肉结实、富有弹性、肉质细嫩、味道鲜美等独特品质。目前,象山小黄鱼成功获批国家地理标志证明商标,全县小黄鱼全产业链产值达1.05亿元。
3.大黄鱼是舟山渔场“四大经济鱼类”之一,其全称为东海岱衢族大黄鱼,全身金黄色,身材苗条,富贵而典雅,在鱼类中拥有王者风范。舟山大黄鱼肉质鲜嫩,含钙量高,是舟山传统的大补珍品,历史上也是渔民祭海的首选供品。
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