丁香鱼与沙丁鱼的区别主要是外形不同、生长区域不同。
之所谓外形不同在于,丁香鱼身体细长且略成圆筒状,前後侧扁,体侧有银色纵带。全身可达10公分长,是一种外洋性的鱼类。而沙丁鱼体侧扁平,银白色。成年沙丁鱼体长约26厘米,臀鳍最后两鳍条扩大。
之所谓生长区域不同在于,澎湖北海地区近海从金屿、姑婆屿以东,到险礁之间是重要的丁香鱼场。而沙丁鱼则分布于南北半球6度~20度范围内的海洋中。春季和夏季, 沙丁鱼生活在近海,其他季节则在深海。
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