2013年第16周全国市场猪肉均价格处于小幅震荡,白条均价格处于犹如过山车,本周市场猪肉均价格处于继续下跌,本周市场猪肉平均均价格处于21.12元/千克,较上周下跌0.01元/千克,跌幅为0.04%(见图3)。随着收储的进行,一些地区猪价起伏较大,相应白条肉均价格处于起伏也较大,好比是过山车一样起伏不定,市场猪肉均价格处于有望在收储完成后维持稳定,现市场猪肉均价格处于出现小幅上涨,目前市场猪肉均价格处于同样出现5毛钱的小幅上涨,五花肉均价格处于在10元-10.5元不等。
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