2013年猪肉价格走势会怎样

　　猪肉价格指标大幅下滑，但为什么感觉不明显?猪肉价格走势如何，明年会否面临上涨?就“近期生猪价格情况及走势分析”与网友进行沟通。猪肉价格对CPI的重要性不言而喻，未来一阶段猪肉价格的走向会是怎么样的呢?从猪周期理论出发，我们预计，猪肉价格仍将持续调整半年以上。

　　市物价局监测数据显示，近期广州生猪出场均价为7.25元/500克，相比较去年同期下降了0.9元/500克，下降幅度为11.04%。但尽管价格指标上呈现了大幅下滑，给市民的感觉却并不明显。为什么会这样呢?访谈嘉宾、市物价局价格监测中心黄涛称，主要是由于猪肉零售价格相对生猪价格的变动有所滞后，加上人工等其他成本上涨的影响，相比生猪价格的大幅下跌，因而全猪肉零售价格的下降幅度相对较小。

　　自去年夏季以来，全国生猪价格持续走高，并一度掀起养殖狂潮。然而，国庆节过后，价格坚挺的“猪坚强”，一路狂跌。

　　下一步猪肉价格走势如何?明年是看涨，还是看跌?这些问题也都颇受网友关注。“短期内由于广州生猪价格仍会保持相对稳定，加上前期猪肉价格下跌的幅度相对也较小，预计猪肉价格不会大幅上升，会相对稳定。”

　　黄涛分析，明年随着生猪价格的回升幅度加大，猪肉价格上涨的压力会比较大。对此，物价部门会积极加强对生猪和猪肉价格的监测，及时进行预警预测。

　　综合来看，在供求关系及成本升高压力下，目前猪肉价格还不具备大幅下降的基础，但猪价的周期规律依然明显，按照现在存栏量及增加速度来看，明年猪肉价格会不断下降，2013年会跌到谷底？业内人士分析认为，各地物价部门通过调控储备肉、肉价补贴等措施增加市场供给，使得猪肉货源充足，在一定程度上抑制猪肉价格走高。但眼下猪肉价格只是暂时走低，春节前后，价格还会稳中有涨。

　　据商务部日前发布的农产品报告，1至9月份，中国进口猪肉及其副产品达到87万吨，同比增长44.6%。其中9月份进口量为14.2万吨，创下单月新高。前三大进口来源国分别为美国、丹麦和加拿大，来自美国的进口数量和金额的增幅均超过700%。与此同时，中国出口猪肉的数量则出现了下降。

　　间接反映利润状况的“猪粮比”指标也能显示当前的猪肉价格是否处于合理区间范围。猪价与粮价之间存在一种必然的、相互适应的规律，即猪粮比价规律，据机构测算，超过6:1为盈利，低于6:1为亏损。从中国的猪粮比走势来看，虽然自4月份以来猪粮比始终在盈亏平衡水平值6以下，但是，其后始终在6附近盘旋，养殖户恶化状况并未到来。同时，猪饲料中占比高达60%-80%的玉米，其价格从去年大幅上升后一直在高位盘整，对“猪粮比”指标产生下行压力，侵蚀养猪户的利润，逐渐形成未来供给不足的潜在压力。但是，这个过程较为长久，按照以上所述猪周期，还需等待数月。