58
2024-02-24 05:31
admin席面以淮扬菜为主。稍有变异。西面，北面菜肴主要就是淮扬菜。做法稍有变化。盐城东南，靠近南通启海地区，也吸收苏南以及上海本帮菜做法，糖稍减，盐稍重。
东北沿海海产品丰富。海鲜做法接近山东沿海。
菜肴主要有河鲜、海鲜，肉类之前有较多野生动物。现在主要有牛羊肉。
本地家常菜肴是著名的八大碗。包括：肉圆，膘（猪皮油炸后烩），红烧肉，瘦肉充鸡（鸡肉与瘦肉丝混搭烩），红烧鱼，蟹黄羹，烧乌仔，百叶豆腐。
顶一下
(0)
0.00%
踩一下
(0)
0.00%
- 相关评论
- 我要评论
-
上一篇：返回栏目
下一篇：周口玉米价格是多少钱一斤？