德青源的蛋鸡,全部选用世界优良蛋鸡品种海兰褐,并喂以优质玉米、豆粕,全程不添加抗生素。鸡舍内采用环境自动控制系统,管理舍内温度、湿度、光照、通风等因素,常年舍温控制在25度,湿度保持在60%~70%,饮水、喂料、通风、光照、清粪全部通过电脑自动控制,为蛋鸡的生活和生产提供了一个最舒适的小环境,并确保了蛋鸡的健康与高产。
针对近年多发的禽流感疫情,德青源在园区周边3公里范围建立了家禽真空带,禁止其他农户饲养和散养家禽,农户们的损失每年都由德青源提供补偿,最大限度地保证鸡群健康。
给鸡蛋颁发“身份证”,这是德青源为控制产品质量安全率先在国内建立的农产品质量检控追溯体系。通过鸡蛋编码,可直接查出鸡蛋生产日期、批号、质检工号等资料。若鸡蛋出现问题,可在第一时间直接追踪到出问题的鸡舍,根查原因。对“坏蛋”的追踪和打击,既准确又快速。
品种丰富引领高品质消费
德青源不仅注重产品的品质,更注重产品种类的开发,率先在全国推出了真正意义上的初产蛋(产自130天至150天的初产蛋鸡,体积较小,但等重的营养含量要高得多,且富含免疫因子,营养价值更高),同时更有各种美味/营养等生态鸡蛋种类,分别在口感、营养均衡方面满足不同消费人群的差异性需求。
除此之外,年产1万吨的德青源液蛋厂也已经投入使用,专门为餐饮、酒店等有特殊需求的行业提供蛋黄、蛋白分离的液蛋和蛋粉。在刚刚过去的“鸡蛋涨价潮”中,德青源以行业龙头的姿态,确保销售终端价格巍然不动,稳定了市场,也再度提振了消费者信心。
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