女贞子采摘最佳的时间在十二月份进行收获。
此时女贞子果实成熟,果实表面为黑色,上面有白粉末。这时为最佳采收时期。最晚收获时间不得晚于一月份。如果超过一月份不收获,自北向南来的寒冷空气会对女贞子果实造成冻害,影响其药性和品相。十一月份收获则过早,此时女贞子果实并未完全成熟。
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