一、如何评价海参哥(参哥创业说)?
别的不懂,他的抖音数据是纯刷出来的无疑,而且是那种毫无掩饰的把人当傻子似的刷。
抖音正常的粉丝点赞比在1:5,很多账号都会刷,但没有像海参哥如此狂妄的,粉丝数比点赞量还多。。。稍微懂点行的看到这个倒挂的数据都得惊掉下巴
二、野海参和养殖参区别?
一、外观上有区别
1、野生刺参外观呈黑褐色,底足短而粗壮,沙嘴大而坚硬,纺锤形体两头尖中间粗,4~6排刺,且刺形规整;海参皮质厚,胶原蛋白含量高,组织密实。
2、圈养海参颜色呈黄绿色,底足细长,沙嘴小而软,身形细长,皮质薄,胶原蛋白含量低,组织稀疏。
二、发制口感上有区别
1、野生刺参非常耐煮,即使煮的时间稍长一些,也不会有太大影响。煮制后的海参参体有弹性,刺透亮,肉质筋道,有咬头,口感好,营养丰富。
2、圈养海参不耐煮,煮的时间稍长就发软,肉质缺韧性,口感不好。
三、生长环境有区别
1、野生海参属自然生长,完全食用大海中的自然营养物质,不投放任何饵料,分区域捕捞,确保真正原生态,生长周期长,4年以上才可捕捞。
2、圈养海参被放养于圈池之中,由人工养殖,圈养池内水流近似于死水,养、盐更新缓慢,池水浅,水温高,池底多为人工投放的石头、瓦片、旧轮胎等作为刺参栖息的人工参礁,浮游生物少,海参成长快,生长周期一般为1~2年。
三、野生海参和养殖参味道差别?
对于自己使用和赠送亲朋的朋友,建议选择野生海参,自己吃为了滋补身体,送朋友送健康,当然首选野生海参。如果您是送礼,追求外表好看,那么可能养殖海参更适合。养殖海参在售卖的时候为了好看会染色处理,野生海参为了保持纯正,会更佳原始,好似品相不如养殖海参。
那么养殖海参跟野生海参还有什么不同?
1、 安全
一说到养殖的东西,总能联想到打药、施肥、激素等字眼。
确实是这样的,养殖海参多生长在大棚、近海区域,水质不够好,海参就会病害频发,就不得不施药,消毒等处理,时间越久,越不好控制,所以养殖海参1-2年就上市售卖。
而野生海参是生活在水质极加的深海海域,拥有得天独厚的自然环境,以天然的海藻、浮游生物为食,5-7年上市。
2、 营养
野生海参5-7年捕捞上市,而养殖海参1-2年就上市,相比起来养殖海参身上蕴含的营养不如野生海参的营养多。
3、 口感
总的来说,野生海参的口感更好更劲道,因为养殖海参生长范围小,不用自己寻找食物,没运动量;野生海参生活在海底,自己捕食,躲避天敌灾害,运动量更多,肉更结实。
4、 价格
野生海参价格比养殖价格高,因为野生海参品质更好,吃起来更放心,所以更受大众喜爱,需求大,价格自然也高。
四、养殖海参和野参的区别?
1、观察体型
想要分辨野生和养殖的海参,最直接的办法就是观察它的体型,一般来说,野生海参的体型大小都是不一样的,而且外观也比较丑,但人工养殖的海参个头相差不大,外观相对来说比较好看。
2、颜色区别
野生海参和人工养殖的海参在颜色上具有明显的区别,一般野生海参的颜色会根据生活的环境来决定,颜色有深有浅,而人工养殖海参的体表颜色相差不大,基本上都是褐色。
3、观察背刺
野生海参因为生活在野生的环境中,需要自行寻找食物,以及面对天敌的威胁,所以它的背刺和两侧的刺都十分粗壮,而人工养殖海参的生长环境安全、舒适,其背部和两侧的刺粗细有一定的差异。
五、深海网箱养殖海参比礁岩参好吗?
肯定礁岩的好,因为是自然生长的。
六、五百斤的海参是养殖参吗?
不是的,五百斤的海参是野生的。野生的海参由于野外生长,海水深(26-27米),没有固定的饵料,多生长为三五年,且日照时间长,海参的颜色深灰色、肉厚皮薄。
大长山岛海上野生环境生长的海参,背上的刺多是四道或五道(海洋岛产的),刺的根部粗,刺长细尖,刺与刺之间的小的毛刺多、粗,是海参呼吸的排气孔;圈养的海参大多刺短粗,小的毛刺少、细。
七、参安1号在海参养殖中的应用?
“参安1号”是农业部黄海水产研究所病害防治中心的专家针对海参病害防治研制的一种新型药物,是一种氧化剂和天然矿物质混合物,具有消毒杀菌作用,适于海参生态环境恶化后的底质改良和病源微生物数量控制。
用过的单位海参成活率、产量、效益都有很大提高,取得了良好效果,是本协会推广的重点药物,希望使用单位及时联系,确保海参安全越冬
八、参参元即食海参吃法?
主料:参参元食海参
辅料:油适量、鲍汁适量、蚝油适量、小葱适量
步骤:
1、从冰箱里取出即食海参,解冻。
2、将解冻好的海参洗干净,切小段。
3、锅里加热,放少许油,放入葱白,炒出香味。
4、加入海参,翻炒一会,加入蚝油,翻炒。
5、加入鲍汁,翻炒。
6、加入葱花,翻炒均匀。
7、鲍汁海参做好啦。
九、如何区分养殖海参和野生海参?
野生海参、养殖海参辨别:1、海参的生长环境分为:①养殖:圈养、池塘、围堰;②底播+野生①养殖海参:不需要过多解释了,是人为参与海参培育养殖的方式,在固定的地方全程人工饲养。②底播海参:是指把海参幼苗投在大海中,让其自由爬行生长,等到海参成熟后,由潜水员潜入海底人工捕捞上岸。实际上,在海参行业中,深海底播和纯野生海参不会有特别细化的区分,在外观和营养方面也基本上是一致的。底播/野生海参生长周期长、捕捞成本大而导致很难批量生产,所以凡是大批量给商家供货的渠道(包括品牌商、电商、直播带货等),底播/野生海参基本上都是不存在的,可以说消费者在市面上买到的99.9%都是养殖参。因为大量流水线加工造成了海参标准化出厂要求,越是产量高的品牌,你会发现买回去的海参越是一模一样的。而真正的底播/野生海参,每一只的颜色/大小/胖瘦/纹路/刺形都不一样。“世界上没有两片完全相同的树叶”正是如此。因为野蛮生长,所以各有不同。
2、如何从外观区分野生海参、养殖海参:【干海参的辨别】①由于野生海参长期在海底自由觅食,它的刺是短粗的倒三角形,刺尖被磨的比较圆润,不是特别尖。②海参体形状呈现两头偏瘦,中间偏粗的纺锥形。③野生海参的颜色深浅不一,根据所处海底情况自己会变化颜色,沙地周边偏黄色,礁石周边偏黑色,海藻周边偏绿色。所以纯淡干野生参看上去颜色不是统一的,是黑黄相间。④野生海参长期在海底爬行,抵御风浪,因此底足更为明显,吸盘排列更为凌乱。
⑤野生海参的牙齿一般比较大。
下面的视频是野生淡干海参,可以感受下刺形的钝感、形状的不规则、大大的牙齿:
https://www.zhihu.com/video/1619648630922670080也可以参考下面的对比图:
如果想买真正的野生/底播海参,市面上基本是找不到的,99.9%商家的底播/野生大多都是噱头。真正的野生海参需要去海参源产地去找,比如靠谱的出厂一手货源地,这种海参营养更多一些,价格也更贵一些。一般这样的海参量很少,购买需要一定的运气。
本人家里在大连做了20多年的海参生产源头批发,对海参行业内幕很清楚,由于这个行业确实存在一些乱象。如果对选购海参有疑问,可以后台私信,我会在业余时间为大家答疑解惑。
以下是本人整理的自认为有价值的回答,希望能够帮助大家。如有转需,请提前告知。如有其他问题,欢迎留言。
一、海参选购类:
二、知识科普类:
新工艺“鲜食海参”据说比干海参和即使海参更有营养,请问有道理么?
三、海参泡发、饮食类:
十、海参参宝做法?
材料:水发红极参适量,香菇适量,姜片适量,葱段适量,酱油适量,麻油适量,料酒,蚝油适量,胡椒粉。
做法:1、豆腐洗净,切块状;
2、 红极参以沸水加10克料酒和2片姜氽烫去腥,捞起冲凉,切寸段;
3、将鲜芦笋焯水过凉待用;
4、锅内放油煸香葱姜,加豆腐,木耳煸炒,加入蚝油调味。
5、豆腐木耳入味后加入焯好的红极参煸炒加盐、鸡精出锅。
6、将焯好的芦笋码放在盘底,把出锅的红极参豆腐倒上撒红椒丝即可。
- 相关评论
- 我要评论
-