为什么野生的田螺生命力强，养殖的容易死？

一、为什么野生的田螺生命力强，养殖的容易死？

引起田螺死亡的主要原因有：

1.田螺苗种质量差。

苗种放养后出现死亡或存活率低，往往都发生于苗种购自外地的野生苗。田螺放苗季节一般在早春农历十二月至翌年二月间，因田螺苗小，在气温低、阴雨天气，野生苗种一般不会爬出滩面，采捕野生苗的商贩就采用一些药物喷洒滩涂表面。

使幼田螺不堪忍受而纷纷爬出滩面，这样，方便了苗种采捕，但这些田螺苗虽暂不会死亡，其活力、体质已受到很大影响，放养后不易钻潜、极易被潮水冲走或出现死亡，且生长缓慢。

极个别的卖主，将刮来的田螺苗用淡水浸泡，以求苗种吸水后增重而增加收益。泡淡水后的苗种，表面上看起来光滑、干净、杂质淤泥少、个体大，但经淡水泡后的幼田螺活力极差，一周内就很容易死亡。

钻潜滩涂后则不易再爬出来，死亡后导致涂面变黑、变臭，往往造成这片涂面的继发性病害发生，使随后几批放养的苗种都受到不同程度的影响。

此外，苗种的运输方法、运输时间、运输过程中不科学、不合理的现象也普通存在，也是导致田螺苗种活力下降、质量变差的原因。

2.养殖过程中技术含量低。

用药量过大是造成养殖田螺死亡的直接原因。许多地方虽已明令禁止在滩涂上使用三唑磷（对鱼、虾、蟹毒性尤强，破坏滩涂生态环境及自然资源），但个别地方仍在继续使用，且使用浓度日益增高。

据室内毒性试验结果表明宁波大学，1.5ｐｐｍ三唑磷已使成体田螺出现麻痹、足部异形（畸形）、爬行能力差、足的吸附力弱等症状，而在养殖场地，喷洒三唑磷远远不止这个浓度。

片面盲目追求高密度放养也是造成田螺死亡的原因。在养殖后期表现更为突出。随着田螺生长，摄食量增加，滩涂上油泥日益减少。

因为食物缺乏，部分田螺生长受抑制，表现为生长缓慢或不生长，至起捕季节，有些个体仍很小，体重相差一倍以上。而采捕季节的死亡田螺往往是小个体田螺，这与饵料缺乏、营养差、体质弱有一定关系。

养殖底质环境老化，腐殖质逐年积累，超过了海区滩涂的自净能力，也是致病原因之一。几年前田螺养殖根本无大规模的死亡现象发生，且生长良好生长速度快、体质健壮，田螺养殖连续3～4年后，则极易出现死亡。

目前的田螺养殖，放苗前清涂、翻耕不彻底，长期养殖势必导致底质老化，使田螺体质变差、抗病能力减弱、适应环境条件变化的能力变差，而易出现死亡。

3.环境污染。

局部水体、滩面富营养化及赤潮的频繁出现，使大片滩涂养殖贝类出现死亡。死贝再次污染滩面，继发性病原细菌大量发生、传播疾病，带来恶性循环，导致滩涂养殖条件更加恶劣，引起更大面积的死亡现象。

（三）解决养殖田螺的死亡问题，要做好以下几点工作：

1.田螺养殖前（放苗前7～10天），必须彻底做好翻涂、晒涂、清涂工作；

2.切实把好苗种质量关，要求苗种健壮、活力好、钻潜力强，不喷药，不泡水，并注意苗种产地与养殖场的海水盐度差异。运输过程中，避免淋雨，避免暴晒。亦可采用在养殖场附近用土池育苗的方法来提供苗种，以保证苗种质量；

3.降低放苗密度。依据养殖滩面涂质、养殖措施，科学合理放苗，一般中等营养条件的滩涂，每亩放苗2.5～4Ｋｇ，规格为每公斤8000至20000粒；

4.实施轮养、混养技术，在滩面上与缢蛏、彩虹明樱蛤等滩涂种类轮养或混养；

开展科研工作，深入研究田螺的养殖技术和病害防治技术，及时通报田螺养殖情况，总结交流养殖技术。养殖过程中尽量少用药、不用药。

总结

以上就是养殖田螺的死亡原因分析及防治措施介绍，养殖户在日常管理中多加注意，减少田螺疾病

二、海瓜子蛏子怎么保鲜？

海瓜子保鲜存放的方法

容器湿巾冰箱法

拿一容器稍微加点水，只要能保证湿润就可以，然后放入海瓜子，在海瓜子上盖上湿纸巾或者湿毛巾，放入冷藏，该法要经常看看毛巾纸巾有无保持湿润。

塑料袋叉子容器冰箱法

将海瓜子装入塑料袋或者保鲜袋，并将袋子扭紧，以叉子在袋子上叉几个气孔后装入容器，放入冰箱冷藏。

1，鲜活海瓜子是一切的基础。

2，不能存放太久，除非你是要做科学实验。一般来说三五天吃完。

3，存放过程其实也可以当成去沙过程

三、海鲜大咖怎么做？

海鲜大咖是一道口感鲜美、营养丰富的海鲜料理，主要材料包括虾、蟹肉、鱿鱼等海鲜食材，搭配葱姜、蒜、洋葱等调料烹制。以下是一种制作海鲜大咖的做法：

所需材料：

- 大虾：500克

- 蟹肉：250克

- 鱿鱼：250克

- 姜、蒜、葱、洋葱：适量

- 辣椒、豆瓣酱：适量

- 盐、鸡精、料酒：适量

- 油：适量

步骤：

1. 将大虾去头、去壳、去虾线，备用。将蟹肉、鱿鱼清洗干净切成适当大小的块状，备用。

2. 在热锅中加入适量的油，将葱姜蒜爆炒。

3. 加入洋葱翻炒，待洋葱炒至透明后，加入豆瓣酱、辣椒，继续翻炒。

4. 加入大虾，翻炒至大虾变色。

5. 加入蟹肉和鱿鱼，继续翻炒。

6. 加入适量的盐、鸡精、料酒，翻炒至海鲜食材熟透即可。

7. 上碟装盘，撒上葱花点缀即可。

温馨提示：

1. 在烹制海鲜大咖的时候，需要注意海鲜食材烹饪时间的掌握，尽量避免过熟或者不熟造成的影响。

2. 配料上可以根据自己的口味进行适当调整，增加辣度、酸度等口感，使海鲜大咖更加可口。