材料:海蛏500克、冬瓜250克、香葱一根、姜一片。
做法:
1.蛏子用盐水浸泡半天使其吐尽泥沙,然后用刷子将表面洗干净(可以用牙刷)。
2.冬瓜去皮切成薄片,香葱切寸断。
3.锅内放水,加入海蛏和姜片。
4.待水刚开即可放入冬瓜片。
5.再次烧开后,转小火用勺子撇去泡沫,关火,加点盐,撒入葱段即可。
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