细细长长的河蚌通常被称为"蛏子"。
蛏子是一种生活在淡水或咸水中的软体动物,外形呈细长形状,壳体呈灰褐色或暗褐色。它们常常栖息在河流、湖泊和海滨的泥沙中,以过滤水中的浮游生物为食。蛏子具有一对触手,可以用来寻找食物和感知环境。
蛏子在中国许多地方都被当做美味的食材,尤其在江苏、浙江和福建等地,蛏子是非常受欢迎的海鲜之一。人们常将蛏子烹煮成各种美食,如蒜蓉蒸蛏子、清炒蛏子等。蛏子的口感嫩滑,味道鲜美,深受食客喜爱。
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