萝卜炒花蛤肉的做法？

一、萝卜炒花蛤肉的做法？

蛤蜊肉炒白萝卜丝

1

白萝卜去皮后切成细丝。

2

蛤蜊肉解冻用适量清水浸泡至软。

3

锅中热油爆香蒜米后把沥干水分的蛤蜊肉倒入炒香。

4

加入适量生抽。

5

把白萝卜丝倒入翻炒。

6

炒至白萝卜丝变软后加入适量盐。

7

加适量鸡精调味。

8

临出锅前加适量蚝油翻拌均匀即可。

二、南通蛏汤做法？

1

首先要准备好煲汤的锅具，推荐紫砂内胆的电炖锅，带预约功能的更方便。只有隔水炖煲出的汤才会清澈见底。

2

把切成颗粒的排骨放沸水中焯一下，捞起后放水龙头下用凉水冲一会，以去除白沫，保持汤质清澈。

3

将排骨，蛏子干，姜片放入炖锅，加入足量凉水。将炖锅设置为“煲汤”档即可。也可以加入少许料酒，我用的是家里妈妈自酿的陈年糯米酒，只需加一点点，煲汤的时候就会香飘满屋。

4

大约3小时候，蛏子排骨汤就煲好了，盛在小碗里，汤汁清澈，香气宜人。只需加入少许盐，就很美味。

三、蚬子肉萝卜丝汤的做法？

主料：海蚬500克

辅料：小麦面粉250克，萝卜200克，鸡蛋150克。

调料：香菜8克，木耳(干)5克，大葱5克，姜4克，盐3克，胡椒粉3克。

特色：色彩丰富，味道鲜美。

制作过程：

1、香菜切末，木耳水浸透，葱，姜均切末。活蛤蜊吐泥沙后洗净，放开水锅中煮开口，取出蛤肉，放入原汤洗沙，浸泡待用。

2、面粉放入碗内，淋上清水，搅成均匀的面疙瘩，萝卜洗净切丁，木耳切丝。

3、炒锅注油烧热，下葱姜末爆锅，先放入萝卜煸炒几下，添入适量鲜汤，蛤蜊原汤，再加入木耳烧开，撒入面疙瘩拨散，放入蛤肉，淋鸡蛋液，加入盐、胡椒粉，撒上香菜末即成。

四、麻蛤萝卜丝汤的做法？

1、蛤蜊买回来放入盆中，倒几滴香油以使其吐尽泥沙；

2、萝卜去皮切成丝，姜切丝，葱花葱花；

3、火腿切薄片；煮锅中放水加入火腿一起煮开；

4、火腿汤大火烧开后转小火煮5分钟至汤略变白，加入姜丝和萝卜丝一起再煮5分钟至萝卜成熟，最后1-2分钟放入洗干净的蛤蜊煮至开口，调入盐，鸡精，白胡椒粉，少许香油和葱花即可。

五、胶东大厨沙蛤萝卜丝汤正宗做法？

胶东大厨沙蛤萝卜丝汤的正宗做法如下

材料：鲜蛤蜊1斤，虫草花70克，小青菜一把，调味料：葱1颗，姜4片，盐，米醋几滴

做法：

1.首先将新鲜蛤蜊反复搓洗干净，洗的过程中，紧闭的都是好的，开口不合的就挑出来扔了，已经挂掉不新鲜了。买蛤蜊时可以问问卖家哪盆是吐好沙的，这样的更容易干净不牙碜。洗好青菜，虫草花是超市买的，泡10分钟洗净

2.锅中加足量的水，放入葱花姜片，大火煮开。如是家中之前有鸡汤鱼汤，那就再好不过了！开锅后放入蛤蜊，煮至全部开口，煮的过程中，边搅拌边撇去浮沫！

3.看着蛤蜊差不多都开口了，放入虫草花，稍煮一分钟，继续撇去浮沫，随后加入青菜、盐，再滴几滴米醋，拌匀即可

六、蛤蜊肉炒白萝卜丝的家常做法？

萝卜丝蛤蜊肉煎包的做法 包萝卜丝包子剩下的馅料 加入清水洗净过的蛤蜊肉（蛤蜊肉里面的细小泥沙一定要反复多次清洗干净）凉水面和烫面各一半揉在一起 饧半个小时（用不锈钢小盆或者大瓷碗扣住 不然面团容易风干）开始包啦电饼铛两面煎之煎好了 趁热咬一口 蛤蜊肉伴随萝卜丝流汤汁了 真鲜！一起来品尝吧小贴士细粉条一定要事先煮软煮烂 切成寸断备用

七、河蛤汤家常做法？

河蛤汤是一道简单易做的家常菜，下面是它的做法：

所需材料：

1. 河蛤250克

2. 葱姜蒜适量

3. 香菜适量

4. 盐适量

5. 胡椒粉适量

6. 水适量

做法步骤：

1. 河蛤清洗干净，用清水浸泡30分钟去泥沙。

2. 葱姜蒜切成末。

3. 将水烧开，放入河蛤焯水，捞出备用。

4. 锅中放油，加入葱姜蒜末炒香。

5. 倒入适量的水，水快要烧开时放入河蛤，大火煮5分钟左右。

6. 加入盐和胡椒粉调味，关火后撒上香菜即可。

注意事项：

1. 河蛤要提前泡水去泥沙，避免汤里有沙子。

2. 整个煮河蛤的时间不能太久，不然河蛤的口感会变硬。

3. 葱姜蒜可以根据自己的口味适量加入。

4. 除了香菜外，也可以加入菠菜等蔬菜来增加营养。