花螺的蘸汁怎么做？

一、花螺的蘸汁怎么做？

用料

花螺500克洋葱30克蒜10克香菜10克红辣椒5克涝汁5勺蚝油0.5勺一品鲜酱油1匙糖1勺辣味鲜1匙辣根适量

涝汁花螺的做法

花螺是南方的美味在北方很难见到今天遇到新鲜的花螺就果断买回来准备把好吃的做起来花螺洗净备用

锅中添加适量清水放入洗净的花螺大火煮起来

花螺不能煮至时间过长只要开锅即可关火即可

洋葱切丝蒜、香菜、红辣椒切粒备用

放入调味料涝汁、一品鲜酱油、蚝油、糖、辣味鲜、辣根

将调味料搅拌均匀如果觉得口味太浓可以稍加清水稀释一下也可以

煮好的花螺控干水分放入盘中

调好的调味汁倒入盘中即可食用要想味道更佳可以盖上保鲜膜放入冰箱冷藏入味一小时就更棒了

搭配着小火烧、小甜品还有花生