如东的特产是什么？

一、如东的特产是什么？

如东条斑紫菜

如东泥螺

如东文蛤

如东大米

如东狼山鸡

盐水梭子蟹

黄鱼

竹蛏

相思螺

虾米

鲳鱼

如东蘘荷

丁普照蟹黄包

草炉烧饼

二、如东特产是什么？

文蛤

如东文蛤，号称“天下第一鲜”，在如东，也是炒文蛤的别称，旺火急炒

竹蛏

在如东县生长的竹蛏都有一个特点——大，但最令我疑惑的是，这里的竹蛏大而不失其鲜，入菜同样鲜美无比。

泥螺

如东县特产中泥螺当有一席之地，它们终身生长于温度稳定、营养均衡的环境中，优越的环境自然培育出了优秀的品质。

梭子蟹

如东近海区域滩涂饵料丰富，水流平缓，沙泥地质是梭子蟹生长繁衍理想场所。故而如东出产的梭子蟹在市

条斑紫菜

即使在如东，条斑紫菜也是不可多得的美食，当地能品尝到的多为养殖出品，自然生长条斑紫菜数量有限。

如东大米

如东是长江、黄淮冲击后形成的陆地，因此这里极其适合种植稻米，如东大米更是“皎莹如玉，醇正芳香”。

三、如东有什么特色食品，小吃？

如东以海产特产居多，主要有文蛤、梭子蟹、鲳鱼、黄鱼、竹蛏、泥螺、紫菜、虾米等。“如东狼山鸡”、“如东条斑紫菜”、“如东文蛤”、“如东大米”、“如东泥螺”、“栟茶竹蛏”等10件产品获国家地理标志保护产品或国家地理标志证明商标。

四、南通蛏子汤的做法？

第一步：准备食材：蛏子、生姜、大蒜、葱、水豆腐、芹菜等等；配料：油盐、料酒、香油等；起锅烧水，将买来的蛏子浸泡在水里清洗干净，放进锅里加入两片生姜煮，可以说是焯水，主要是为了让蛏子开口，等到蛏子张口就可把它捞出来，把里面的肉取出；装进碗里加入适量的料酒用手抓匀腌制，把蛏子肉割开，放清水里把肉里面的杂质清理干净，把水沥干装盘备用。

第二步：将豆腐切成小方块放一旁备用，把大蒜外皮剥掉，掰两块蒜瓣即可，把蒜皮剥掉用刀拍扁，切碎即可；在把葱清洗干净，不新鲜的部分摘除，用刀切成葱花备用；在把芹菜清洗干净，把老的部分剪掉，用刀切成芹菜丁装盘；把生姜清洗干净，切成姜片，最后在切成丝备用；所有的食材处理完毕，准备起锅炖汤。

第三步：锅内添加适量的油，等油烧开，先把蛏子放锅里初步炒一下，翻炒一分钟即可出锅备用，在把切好的生姜丝和蒜末放进锅里翻炒，炒出香味之后，往锅里加入适量的水，等水烧开再把蛏子和豆腐块放进锅里炖，把蛏子放锅里的时候要用筷子一个个夹进去，直接倒进去怕碗里的水全部进锅，等到汤炖好的时候，把葱花和芹菜丁放进锅里煮，在加入适量的食盐、胡椒粉，用铲勺搅动入味，继续炖两分钟即可出锅享用。

以上就是蛏子汤的全部内容，这碗汤不能错过，蛏子炖一下，清热解毒、汤汁浓郁、味道鲜美，下面给大家讲一下炖汤的注意事项：第一：蛏子一定要下锅先初步翻炒一遍，这样煮的时候肉不易老，汤汁更加入味；第二：蛏子一定要选择热水下锅，冷水下锅所需时间太长，汤汁和肉都不鲜嫩。

五、如东冷盘菜有哪些？

我没有找到如东冷盘菜的相关信息，为你提供一些南通冷盘菜的做法，希望对你有所帮助：

- 凉拌海蜇：将本地产的海蜇切丝，然后清水浸泡，再配上白萝卜丝一起，放油、盐拌一下，最后加一点香菜点缀即可。

- 炒文蛤：选用如东中等大小的文蛤，活着劈开取肉，再配上时令蔬菜一起炒。注意，不要用沸水烫开文蛤，这样取出来的文蛤肉太老，影响口感。

六、文蛤产地分布如何？

如东文蛤

南通的如东百里海疆，万顷滩涂，产着很多优质海鲜，其中文蛤非常出名

东台文蛤

东台文蛤是江苏盐城东台市的特产，其肉质鲜嫩，营养美味，经济价值非常高，深得人们喜爱。

黄河口文蛤

黄河口文蛤是山东省东营市河口区的特产，也是国家地理标志保护产品

七、如东市有什么特产？

如东特产鲳鱼 鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型热带鱼类。鲳鱼在500克/条-1500克/条左右,肉味有如鲻鱼的香味。其鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列,经医学临床证明它是减少心血管疾病发生的重要物资,鲳鱼的胆固醇含量也低于所有的动物性食品,鲳鱼肉厚、刺少、味佳,营养丰富,是天然营养佳品。鲳鱼体形侧扁成盘形,背较厚,口端位,无须,体色呈白身、银鳞、黑尾、线鳍,四色相配极为美观。 天下第一鲜——文蛤 　　如东海产资源丰富,盛产50多种名贵海鲜,其中文蛤、条斑紫菜的品质和产量均列全国第一。被誉为“天下第一鲜”的文蛤年出口万吨左右,是全国最大的养殖出口基地。沿海滩涂面积7万余公顷,滩涂资源开发 　　如东出产的海产珍品文蛤,素有“天下第一鲜”之称。早在唐代文蛤就被列为贡品。文蛤肉营养丰富,味道鲜美,药用价值很大。文蛤是如东大宗出口产品,以往处于自然繁殖、自然生长、自由采捕的状态,为了保护这一贝类资源,在1958年建立“如东县海涂养殖场”,首次进行了人工围养、放养文蛤幼苗、捕大留小,实行封滩养殖。1969年以冻蛤肉出口,从1979年开始改由鲜活文蛤出口,远销日本、韩国等国家。目前如东已成为全国最大的文蛤养殖出口基地。 海味珍品——竹蛏 竹蛏介壳形如两片竹壳,长方形,长约10公分左右。鲜蛏肉嫩而味鲜,是上等海味珍品,能治疗疾病。蛏干是将鲜活生蛏去壳后,蛏肉经热煮后晒干而成。 海味佳品——虾米 虾米是由各种海虾煮熟,经过晒干,而后去壳而成。虾米的营养成份很高,含蛋白质、脂肪、糖份,是人们喜爱的食用佳品。油煎、爆炒、做汤均可,其味鲜美,食而不厌,是美味的佳肴之一。它是一种方便的海产品,便贮藏携带,四季均可食用。如东所产虾米名称有:条米、金钩、开洋、春红、秋红、鸽子脚等等。如东盛产各种虾米,虾米加工历史悠久,除向全国各地销售外,还远销美国、日本、东南亚各国。

八、请问如东有哪些特产？

如东狼山鸡，如东大米，如东条斑紫菜，如东蘘荷，如东泥螺，如东文蛤，如东海鲜，丁普照蟹黄包，南通文蛤，烧饼缸爿斜角儿，虹公，鲳鱼