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2024-03-05 03:38
admin一、花蛤绰水后不开口怎么回事？
花蛤壳没开有两个原因：
一可能是买的时候，掺进了个别坏死的蛤，因此煮不开，这样的蛤蜊是不能吃的，所以挑选时要认真仔细；
二是没有煮熟，煮的时间不够，因此，只要多煮一会儿即可
二、为什么有一些蛤蜊焯水的时候不开口？
开水少量下锅，翻动几下出锅。水开后，再煮下一批。蛤蜊煮不开口，原因：一次下量过多；蛤蜊不新鲜或者已死亡；空壳带泥蛤蜊。建议不要使用未开口蛤蜊。
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