生牛肉拌饭能吃吗？

一、生牛肉拌饭能吃吗？

可以能吃的，生牛肉拌进饭里的最大特点就是没有熟牛肉的硬质口感

再加上蛋液的拌开 入嘴先是软糯 再开始咀嚼 脆生生的小青菜和胡萝卜 爆炸式的多层体验在嘴里炸开！

二、生牛肉拌饭用的什么牛肉？

生牛肉拌饭最好使用可生食的牛肉，但是我建议最好不要生吃牛肉，因为牛肉也是肉类，里面也会含有很多的寄生虫，所以不建议

三、牛肉拌饭名称？

火锅牛肉片或薄片牛小排 160g,洋葱丝 半颗,苹果或水梨丝 半颗,大蒜切丝 ㄧ根,韩式辣椒酱辣味噌 1大匙,白荫油 2大匙,糖 1小匙,味淋 1小匙,柠檬汁 1大匙,鱼露 1/4小匙,白芝麻油 少

做法

所有蔬菜切成丝，放入深锅中。用什么蔬菜丝，可自行决定。

牛肉切成小段，不调味。稍微煎到不出血水即停止。

所有拌酱材料先在小碗中，用打蛋器调匀。没有白荫油的，以1大匙清酱油＋1大匙白开水代替

煎好牛肉放入深锅中，加入拌酱，用筷子全部拌匀。

碗中盛饭，上面放上拌料即可。

四、生拌牛肉

生拌牛肉的做法

生拌牛肉是一道非常受欢迎的韩国料理，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。今天，我将向大家介绍如何在家中制作这道美味的生拌牛肉。

所需材料

• 牛肉适量
• 青椒半个
• 红椒半个
• 蒜适量
• 酱油适量
• 醋适量
• 糖适量
• 香油适量

制作步骤

1. 将牛肉切成细长的条状，青红椒切成小块，蒜切成蒜末。

2. 在碗中加入适量的酱油、醋、糖和蒜末，搅拌均匀，制成腌料。

3. 将切好的牛肉放入腌料中，充分拌匀，确保每块牛肉都被腌料覆盖。

4. 将腌制好的牛肉放入冰箱中冷藏，约30分钟至1小时，使牛肉更加入味。

5. 将青红椒与腌制好的牛肉混合，加入适量的香油，拌匀即可。

小贴士

• 在切牛肉时，请务必小心刀具，以免伤手。
• 腌制过程中，如果喜欢更强烈的味道，可以加入适量的辣椒粉或胡椒粉。

营养价值

生拌牛肉富含蛋白质、维生素A、B群以及铁、钙等矿物质，是一道营养丰富的健康料理。而且，由于生拌牛肉的腌制过程，它还含有大量的乳酸和酵素，有助于促进消化。

食用建议

• 生拌牛肉可搭配米饭或面条一起食用，口感更佳。
• 建议在夏季食用，以应对炎热的天气。

五、蟹黄牛肉拌饭？

1准备三个咸鸭蛋取出蛋黄 按压的细碎一些备用，蟹肉棒除去表面的塑料膜 切碎备用，碗里加入两勺生抽 一勺耗油 一勺木糖醇 一勺盐 一勺香油和适量清水搅拌均匀

2锅里刷少许油 倒入咸蛋黄慢慢翻炒，炒散以后加入蟹肉棒碎 继续翻炒，翻炒以后加入调好的料汁 小火满熬，等到汤汁浓稠就可以出锅 趁热浇在米饭上，最后可以加点葱花和芝麻。

六、烤牛肉拌饭做法？

1、牛肉300g、洋葱适量、胡萝卜一根、尖椒一根、爱吃的小咸菜适量、鸡蛋一个。

2、将牛肉切小片，用刀背剁压去筋放入小碗，加适量酱油、辣椒酱、胡椒粉、盐拌匀，洋葱切丝覆盖在牛肉上。

3、锅中放少量油、将牛肉下锅烤、洋葱如此、尖椒切段入锅、胡萝卜用削皮刀削成长片入锅。

4、全熟后把烤好的牛肉放在米饭上，煎个圆圆的鸡蛋（专用锅）放点自己喜欢的小菜。很省时间，营养搭配。

七、日式牛肉拌饭料？

日式肥牛酱油拌饭

用料

肥牛 克

洋葱 个

姜

鸡蛋 1个

米饭 碗

老抽 勺

糖/蜂蜜 克

蒜粉

日式肥牛酱油拌饭的做法步骤

步骤 1

洋葱 姜 切丝

步骤 2

煮沸肥牛， 等待时调酱料：老抽 橄榄油 蜂蜜 蒜粉

步骤 3

炒姜丝洋葱丝放入煮好的肥牛倒入酱汁 ，根据颜色及味道，考虑加少许水或白糖

八、牛肉拌饭正宗做法？

牛肉干拌饭的做法1先泡清水4小时，中间还要勤换水，去除异味最好使。凉水入锅再焯水，大约5分钟；捞出晾凉，撕去筋皮；

2顺着牛肉纹路切，拇指粗细最合适；加入葱姜蒜；八角；香叶；桂皮；凉水小火煮20分钟。再加入酱油；料酒；黄豆酱小火煮40分钟。

3捞出的牛肉条，放在凉台风干4-8小时，不断的翻面。

4风干后的牛肉干，用五成热的油温，根据自已喜欢的软硬度，可炸2-3遍，每次炸3分钟左右。

5锅中放油，爆香辣椒面；花椒面，倒入牛肉干，调入盐；鸡精，炒匀即可。

6将爆香的牛肉干放在饭上面即可7

九、生拌牛肉怎么拌？

生拌牛肉是一道传统的中式凉菜，具有鲜美口感和清爽的特点。以下是一种常见的生拌牛肉的制作方法：

材料：

- 牛肉：适量（最好选择瘦肉，如里脊肉或牛柳）

- 青蒜或葱：适量

- 姜蒜：适量

- 酱油：适量

- 食盐：适量

- 白芝麻：适量

制作步骤：

1. 将牛肉切成薄片状，最好先将牛肉稍微冷冻一下，这样切割会更容易。切片要尽量薄，约2-3毫米。

2. 将切好的牛肉放入滚水中焯水30秒至1分钟。焯水的目的是去除血水和杂质，使牛肉更加鲜嫩。

3. 焯水后，将牛肉捞出，用冷水冲洗几次，使其快速降温，停止煮熟。

4. 将冷洗净的牛肉均匀放在碟子或盘子里。

5. 准备调料，将青蒜或葱切成末，将姜蒜切成细粒状。

6. 将切好的青蒜或葱、姜蒜均匀洒在牛肉上。

7. 加入适量的酱油和食盐，根据口味调整。

8. 撒上适量的白芝麻，增添香气和口感。

9. 拌匀后，静置一段时间，使调料充分渗入牛肉。

10. 最后，即可品尝美味的生拌牛肉。

根据个人口味的喜好，您也可以添加一些辣椒油、花椒粉、香菜等调料和配料，使其更加丰富多样。请注意，生拌牛肉最好在食用之前的短时间内食用，以确保保持口感和新鲜度。享受美味！

十、山药泥拌饭要生的还是熟的？

山药泥拌饭要熟的，把山药去皮，洗净，切薄片，上锅蒸10分钟左右，取出来压成泥，就可以拌饭啦。