毛蚬子煮法？

一、毛蚬子煮法？

原料：蚬子500克

辅料：葱切成葱花、花生油、耗油、酱油、生姜切碎、蒜头切碎、青红酒；

制作：

1、从市场买蚬子注意一定要新鲜的蚬子，最好是挑选能张开嘴巴的，然后用大沙漏篮子不断的搓洗蚬子，多洗几次把外壳洗干净。

2、在锅里加入适量的水，然后把洗干净的蚬子一起加入锅内，可以切一片生姜放进去。

3、开大火煮，煮的过程会又很多泡泡，这个时候用锅瓢把这些泡泡给清理出去，直到蚬子都煮开口。

4、煮开后说明就熟了，这个时候可以把蚬子捞出来放到盘子里，加入适量的青红酒、花生油、耗油、酱油、切碎的生姜和蒜头，把葱花也加进去一起搅拌均匀即可食用。

二、毛蚬子是什么？

是毛蚶 和蚬子形状差不多 比蚬子便宜 没蚬子好吃

三、辣椒炒毛蚬子？

把毛蚬子放入锅中炒三分钟，再放入辣椒炒三分钟，熟了出锅

四、烤毛蚬子做法？

烤毛蚬子的做法

主料

黄蚬子：40个

烤蚬子的做法步骤

1：买回来的蚬子用清水洗净，通常都是吐净沙子的，洗洗就可以

2：烤盘铺好锡纸，蚬子摆盘，最好是大小差不多的，烤好的时间也差不多

3：烤箱下层，温度175～200，15分钟，时间长短可以根据个人口味喜好设定

4：装盘了，可以沾芥末汁，可以沾烧烤，可以各种吃

五、毛蚬子怎么煮？

1、蚬子一般煮2分钟。

2、准备材料：黄蚬子一斤或更多、盐适量。

3、把买来的黄蚬子用水冲洗两到三遍，洗之前最好用海水浸泡一个小时，没有海水的买黄蚬子的时候可以让他给你加点水，或者直接清水加盐。

4、开火将黄蚬子倒入锅中，记住不要加水哦，盖盖，大于一至两分钟，慢慢发现黄蚬子都要张嘴了哦，加一勺或两勺盐，盐量自己掌握。来回翻动，把彻底张嘴的用筷子夹出，就熟了。热腾腾的黄蚬子出锅。

六、怎样清理毛蚬子？

1、蚬子买了后，在盆中加入清水和一点海盐中，然后放两只筷子，最后将装满蚬子的漏筐放在上面浸泡。放入筷子的目的是不让小筐沉底，同时将赤贝与盆底隔开，因为蚬子的位置一直都是在水盆中央，再滴几滴麻油，2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的蚬子再吸进来的水又是干净的，这样蚬子里才没有沙。

2、将蚬子泡在水中，同时再放入一把菜刀或其他铁器，蚬子就会把泥沙吐出来，一般2至3小时即可。

3、把它们全部放进一个盆子里，然后在水里加一点菜油。

七、毛蚬子正确吃法？

毛蚬子可以清蒸，盐焗红烧炖汤等等

八、毛蚬子怎么炒？

热油葱姜蒜爆香，加上一点蒜蓉辣酱味道好极了

九、韩国毛蚬子做法？

现将蚬子用开水焯熟，焯熟完毕用开水挨个冲洗，这样可以将里面的沙子去掉。

准备好熟的蚬子以后，将圆葱切成小段，锅中加油，放洋葱翻炒，然后加入干辣椒炒香

放入蚬子翻炒，里面加入鸡粉，盐，糖，广味源蒜蓉辣酱，香其酱，翻炒一会然后加入少量耗油。耗油用来提鲜。

然后就可以出锅了，美味的辣炒蚬子。

十、毛蚬子煮多久？

毛蚬子需要100度烧煮5至10分钟。具体做法如下：

主料：毛蚬子400g、调料、食盐、适量、香菜适量

水煮毛蚬子的做法

1.买回来的毛蚬子，洗好，用清水纱网侵泡30分钟(可以少放点盐)为了让毛蚬子吐干净。

2.清水煮开，放入葱段，姜片，八角

3.倒入侵泡好的毛蚬子

4.煮的时候可以放小许的盐

5.等5-10分钟的时候，毛蚬子都张嘴了，就熟了

6.毛蚬子捞出，放点香菜即可装盘。