牛肉拌饭名称？

一、牛肉拌饭名称？

火锅牛肉片或薄片牛小排 160g,洋葱丝 半颗,苹果或水梨丝 半颗,大蒜切丝 ㄧ根,韩式辣椒酱辣味噌 1大匙,白荫油 2大匙,糖 1小匙,味淋 1小匙,柠檬汁 1大匙,鱼露 1/4小匙,白芝麻油 少

做法

所有蔬菜切成丝，放入深锅中。用什么蔬菜丝，可自行决定。

牛肉切成小段，不调味。稍微煎到不出血水即停止。

所有拌酱材料先在小碗中，用打蛋器调匀。没有白荫油的，以1大匙清酱油＋1大匙白开水代替

煎好牛肉放入深锅中，加入拌酱，用筷子全部拌匀。

碗中盛饭，上面放上拌料即可。

二、蟹黄牛肉拌饭？

1准备三个咸鸭蛋取出蛋黄 按压的细碎一些备用，蟹肉棒除去表面的塑料膜 切碎备用，碗里加入两勺生抽 一勺耗油 一勺木糖醇 一勺盐 一勺香油和适量清水搅拌均匀

2锅里刷少许油 倒入咸蛋黄慢慢翻炒，炒散以后加入蟹肉棒碎 继续翻炒，翻炒以后加入调好的料汁 小火满熬，等到汤汁浓稠就可以出锅 趁热浇在米饭上，最后可以加点葱花和芝麻。

三、烤牛肉拌饭做法？

1、牛肉300g、洋葱适量、胡萝卜一根、尖椒一根、爱吃的小咸菜适量、鸡蛋一个。

2、将牛肉切小片，用刀背剁压去筋放入小碗，加适量酱油、辣椒酱、胡椒粉、盐拌匀，洋葱切丝覆盖在牛肉上。

3、锅中放少量油、将牛肉下锅烤、洋葱如此、尖椒切段入锅、胡萝卜用削皮刀削成长片入锅。

4、全熟后把烤好的牛肉放在米饭上，煎个圆圆的鸡蛋（专用锅）放点自己喜欢的小菜。很省时间，营养搭配。

四、日式牛肉拌饭料？

日式肥牛酱油拌饭

用料

肥牛 克

洋葱 个

姜

鸡蛋 1个

米饭 碗

老抽 勺

糖/蜂蜜 克

蒜粉

日式肥牛酱油拌饭的做法步骤

步骤 1

洋葱 姜 切丝

步骤 2

煮沸肥牛， 等待时调酱料：老抽 橄榄油 蜂蜜 蒜粉

步骤 3

炒姜丝洋葱丝放入煮好的肥牛倒入酱汁 ，根据颜色及味道，考虑加少许水或白糖

五、牛肉拌饭正宗做法？

牛肉干拌饭的做法1先泡清水4小时，中间还要勤换水，去除异味最好使。凉水入锅再焯水，大约5分钟；捞出晾凉，撕去筋皮；

2顺着牛肉纹路切，拇指粗细最合适；加入葱姜蒜；八角；香叶；桂皮；凉水小火煮20分钟。再加入酱油；料酒；黄豆酱小火煮40分钟。

3捞出的牛肉条，放在凉台风干4-8小时，不断的翻面。

4风干后的牛肉干，用五成热的油温，根据自已喜欢的软硬度，可炸2-3遍，每次炸3分钟左右。

5锅中放油，爆香辣椒面；花椒面，倒入牛肉干，调入盐；鸡精，炒匀即可。

6将爆香的牛肉干放在饭上面即可7

六、米村拌饭石锅拌饭和烤牛肉拌饭啥区别？

米村拌饭、石锅拌饭和烤牛肉拌饭是三种不同的拌饭菜肴，它们在调料和主要成分上有所不同。

1. 米村拌饭：米村拌饭是一道韩国料理，主要由蔬菜、海鲜、肉类和米饭组成。通常使用的调料有酱油、辣椒酱、糖、大蒜和芝麻油。米村拌饭的特点是辣味浓郁，口感酸辣适中。

2. 石锅拌饭：石锅拌饭是一种韩国传统菜，主要由蔬菜、肉类和米饭组成。这道菜的特点是将炒好的米饭放入加热过的石锅中，加入各种配料和调料，再用高温烹饪使米饭底部变得脆皮，口感香脆，锅巴是石锅拌饭的特色之一。

3. 烤牛肉拌饭：烤牛肉拌饭是一道韩国料理，主要由烤牛肉、蔬菜和米饭组成。调料通常是酱油、糖、大蒜、姜和芝麻油，可以根据个人口味添加辣椒酱。烤牛肉拌饭的特点是以烤制的牛肉为主要成分，口感鲜嫩，味道丰富。

总结来说，米村拌饭以酸辣为特色，石锅拌饭则含有独特的香脆锅巴，而烤牛肉拌饭则以烤制的牛肉为亮点。每种拌饭在调料和风味上都有自己的独特之处。根据个人口味的喜好，您可以选择其中一种进行品尝。希望这解答了您的问题。如有其他疑问，请随时提问。

七、山药泥拌饭的做法步骤图，山药泥拌饭怎么做？

食材明细

热腾腾的白米饭一碗

山药100g

紫菜三张

寿司酱油数滴

鹌鹑蛋一个

拌饭料20g

高汤一大勺

其他口味

其他工艺

十分钟耗时

普通难度

日式山药泥拌饭的做法步骤

1

山药削皮、切块，加入热高汤用料理机打成泥，

2

打好的山药泥黏黏的，

3

准备好紫菜、鹌鹑蛋和拌饭料，滴上几滴寿司酱油，依次码放在热腾腾的饭上就好，

小窍门

削山药皮的时候最好带着手套，不然手会痒，如果没有拌饭料，可以自己配，放一些紫菜碎、白芝麻、味增、盐，注意：饭一定要现煮的！现煮的！现煮的！（重要的事情说三遍）一定要很烫！

八、番茄牛肉拌饭的做法，番茄牛肉拌饭怎么做好吃？

用料

八角1个

大蒜一小把

豆瓣酱一小勺

姜米，葱白，盐，味精，白糖

黄酒一小勺

草菇老抽一小勺

淀粉用水搅拌好 最后收汁用

步骤 1

好久没吃牛肉加，心血来潮做了，去超市买了二十块钱的牛肉回来切丝炒出来也一大盘了，没吃完晚上直接拌饭吃了，好好吃