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为什么很多食品营养成分表上的每100g的碳水,脂肪,蛋白质的重量和远小于100g?

79 2023-12-24 01:40 admin 手机版

如果是粉而不是液体的话,就是瞎写的。

100%=碳水化合物+脂肪+蛋白质+膳食纤维+水分+灰分。

这个本身没错,但是灰分的定义是烧后的残留物也可以是烘干后的剩余物,如果100g里有60g左右的灰分的话,确定不是石头么?

根据美国USDA食物成分数据库SR28,一款可可粉的营养成分大致如下:

是不是那帮子卖生酮产品推荐的呢?

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