蒜蓉粉丝蒸龙虾做法？

一、蒜蓉粉丝蒸龙虾做法？

1. 龙虾用刷子刷洗干净开边。

2. 粉丝用凉水泡软。

3. 蒜头拍扁和姜一起剁碎。

4. 蒜末姜末放入碗中，淋上热油。

5. 加入少许蚝油和生抽，少量的盐，搅拌均匀备用。

6. 盘中铺上粉丝

7. 将龙虾摆放在粉丝上，均匀的淋上备好的蒜蓉酱。

8. 锅中水烧开，将龙虾上锅大火蒸15分钟，时间视龙虾大小而定。

9. 香葱洗净切葱花备用。

10. 龙虾蒸熟后出锅前洒上少许葱花，喜欢的还可以淋上一层热油，也可不淋。

二、蒜蓉粉丝龙虾仔做法？

主料

龙虾500克

粉丝50克

辅料

色拉油50ML

生抽15ML

料酒10ML

胡椒粉1克

姜汁10ML

蒜头1个

细葱2棵

水量1200ML

步骤1

买回的波士顿龙虾，洗净 

步骤2

把龙虾头先取下，拉去鳃这类不要的东西，再把身体一切二，把龙虾大脚敲碎，放入料酒、姜汁、胡椒粉腌制一会

步骤3

粉丝提前泡软，我家女儿特别喜欢吃，所以我放的分量偏多

步骤4

半个蒜头剥出蒜籽切成蒜蓉后，用热油爆香备用

步骤5

取一大盘，底下垫上粉丝，把龙虾放在粉丝上

步骤6

把爆香的蒜容均匀放在龙虾肉上

步骤7

自动锅里加入适量水和蒸架，启动开关按钮，手动旋转左边黑色旋钮至火力最大

步骤8

开锅后，把龙虾放在蒸架上后盖上盖子，设定时间8-10分钟，我的龙虾小我设了8分钟

步骤9

时间到，龙虾已蒸好

步骤10

取出后，淋上生抽撒上细葱

步骤11

小锅里加热适量色拉油，把热油淋在香葱上爆香即可

三、蒜蓉粉丝龙虾的做法？

用料

龙虾1只

粉丝1捆

辅料

生粉1汤匙

调料

食盐1/2茶匙

酱油1汤匙

蒜5头

香油1茶匙

橄榄油2汤匙

细香葱2根

制作方法

1.将蒜去皮洗净，切碎，取一半放至油锅里炸制金黄色，做成蒜酥

2.另一半白色的部分放入锅中，加入少量的清水和盐，烧开至粘稠成蒜蓉，将两部分混合

3.粉丝放入冷水中浸泡一下，不用泡太长时间，也就1分钟，泡软即可

4.锅中放入适量清水，烧开，放入粉丝，煮30秒关火

5.将粉丝和适量水捞出，放入适量的酱油和香油、少量盐搅拌均匀

6.将粉丝捞出盛在盘子里，龙虾一分为二洗干净后将半只摆在装有粉丝的盘子上

7.在龙虾肉上涂抹适量的生粉，将蒜蓉浇在龙虾肉和粉丝上，静置5分钟，放入蒸锅中，水开后蒸5分钟即可关火

8.取出后，将香葱碎撒在龙虾上，锅中放入适量橄榄油，将油烧热，然后将烧热的油浇在龙虾上，最后取适量鱼籽摆在龙虾上即可开动啦。

四、粉丝龙虾蒜蓉家常做法？

主料

龙虾500克

粉丝50克

辅料

色拉油50ML

生抽15ML

料酒10ML

胡椒粉1克

姜汁10ML

蒜头1个

细葱2棵

水量1200ML

步骤1

买回的波士顿龙虾，洗净 

步骤2

把龙虾头先取下，拉去鳃这类不要的东西，再把身体一切二，把龙虾大脚敲碎，放入料酒、姜汁、胡椒粉腌制一会

步骤3

粉丝提前泡软，我家女儿特别喜欢吃，所以我放的分量偏多

步骤4

半个蒜头剥出蒜籽切成蒜蓉后，用热油爆香备用

步骤5

取一大盘，底下垫上粉丝，把龙虾放在粉丝上

步骤6

把爆香的蒜容均匀放在龙虾肉上

步骤7

自动锅里加入适量水和蒸架，启动开关按钮，手动旋转左边黑色旋钮至火力最大

步骤8

开锅后，把龙虾放在蒸架上后盖上盖子，设定时间8-10分钟，我的龙虾小我设了8分钟

步骤9

时间到，龙虾已蒸好

步骤10

取出后，淋上生抽撒上细葱

步骤11

小锅里加热适量色拉油，把热油淋在香葱上爆香即可

五、蒜蓉粉丝龙虾的做法大全？

用料

龙虾1只 粉丝1捆

辅料 生粉1汤匙 食盐1/2茶匙 酱油1汤匙 蒜5头 香油1茶匙 橄榄油2汤匙 细香葱2根

1.将蒜去皮洗净，切碎，取一半放至油锅里炸制金黄色，做成蒜酥

2.另一半白色的部分放入锅中，加入少量的清水和盐，烧开至粘稠成蒜蓉，将两部分混合

3.粉丝放入冷水中浸泡。

4.锅中放入适量清水，烧开，放入粉丝，煮30秒关火

5.将粉丝和适量水捞出，放入适量的酱油和香油、少量盐搅拌均匀

6.将粉丝捞出盛在盘子里，龙虾一分为二洗干净后将半只摆在装有粉丝的盘子上

7.在龙虾肉上涂抹适量的生粉，将蒜蓉浇在龙虾肉和粉丝上，静置5分钟，放入蒸锅中，水开后蒸5分钟即可关火

8.取出后，将香葱碎撒在龙虾上，锅中放入适量橄榄油，将油烧热，然后将烧热的油浇在龙虾上。

六、蒜蓉鲍鱼做法？

食材：鲍鱼10只，粉丝1扎，酱油1汤匙，葱1根，蒜1个，蚝油1汤匙，黄酒适量

做法：粉丝用热水泡软待用；小鲍鱼沿壳挖出，用牙刷仔细清洗刷去黑色污渍，洗干净的小鲍鱼用刀在表面打上刀花，泡软的粉丝卷成团放在小鲍鱼壳上，蒜切成末，一半油锅里炒一下，和另外一半蒜末调入蚝油，少许美极鲜酱油，黄酒一起拌匀，将调好的蚝油汁少许淋在粉丝上，再少许淋在小鲍鱼的表面，入开水锅中蒸5分钟，蒸好的小鲍鱼取出，铺上葱花，烧滚热的油浇上去即可

七、小吃生蚝粉丝蒜蓉做法

令人垂涎的小吃：生蚝粉丝蒜蓉的做法

生蚝是一种美味的海鲜，在许多地方都是备受喜爱的小吃之一。而将生蚝与粉丝、蒜蓉结合起来，制作成一道口感鲜嫩、香气扑鼻的小吃，更是让人垂涎欲滴。今天，我将为大家介绍一下生蚝粉丝蒜蓉的做法，一起来领略这道美味佳肴的魅力。

所需食材：

• 新鲜生蚝：20只
• 粉丝：适量
• 蒜蓉：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 生抽：适量
• 鸡精：适量
• 香葱：适量
• 姜蒜瓣：适量
• 料酒：适量
• 清水：适量

步骤：

Step 1：将生蚝洗净，沥干备用。

Step 2：将粉丝用清水泡软，备用。

Step 3：将姜蒜瓣切末并备好蒜蓉。

Step 4：烧一锅开水，加入料酒和盐，放入生蚝焯水一分钟，然后捞出备用。

Step 5：烧热一锅油，放入姜蒜末爆炒出香味。

Step 6：加入蒜蓉继续翻炒片刻。

Step 7：加入清水，煮沸后加入适量的生抽、盐和鸡精进行调味。

Step 8：将焯水过的生蚝放入酱汁里，煮至变色即可。

Step 9：将泡软的粉丝放入水中焯熟，沥干备用。

Step 10：将焯好的生蚝装盘，铺上焯好的粉丝。

Step 11：将调好味的蒜蓉酱汁倒在生蚝和粉丝上面。

Step 12：撒上适量的胡椒粉和香葱末，即可享用。

小贴士：

Tip 1：选择鲜活的生蚝，味道会更好。购买生蚝时，可以轻轻敲击其壳，判断是否有回声。

Tip 2：焯水的时间不要过长，否则会导致生蚝过熟。

Tip 3：粉丝可以根据个人口味选择细粉丝或粗粉丝。

Tip 4：蒜蓉的数量可以根据个人喜好增减，喜欢重口味的可以多放些。

Tip 5：在调味时可以根据个人口味适量调整盐和鸡精的用量。

Tip 6：如果喜欢辣味，还可以加入适量的辣椒粉或辣椒油。

生蚝粉丝蒜蓉是一道制作简单却美味的小吃，它将鲜嫩的生蚝与Q弹的粉丝、浓郁的蒜蓉完美结合，口感丰富多样。生蚝中富含丰富的蛋白质和微量元素，有益于提高免疫力和促进消化，也是许多人钟爱的海鲜之一。

在制作过程中，我们主要的调料是蒜蓉，它能带给菜肴独特的香气和味道。同时，我们也可以根据自己的口味喜好进行调整，增加一些辣味或者其他调料，让这道小吃更加丰富多样。

无论是在家中享用还是在餐馆里品尝，生蚝粉丝蒜蓉都是一道令人垂涎的美食。希望大家能够在品尝的同时，也能感受到海鲜带来的美妙口感和健康益处。

八、粉丝蒜蓉龙虾尾家常做法王刚？

食材用料

龙虾5斤，料酒一勺，生姜4克，大蒜两个，生抽一勺，白糖半勺，白胡椒粉少许，豆瓣酱一大勺，啤酒一罐，盐适量

做法步骤：

1，准备好所有食材

2，龙虾先去头，然后用小叉子把虾膏小心的弄下来待用

3，然后身体刷洗干净之后弄下来，记得夏尾巴部分抽调虾线，再次清洗干净

4，大蒜拍碎剁成蒜泥，小米辣洗净剁碎

5，锅内多放一点油，油热后，放入少许花椒一起小火爆香，加入清洗干净沥干水的龙虾尾 转大火快速翻炒

7，待龙虾尾全部变成红色的时候，倒入一大勺料酒去腥，翻炒两分钟左右熄火待用

8，另起一锅，倒入多一点的油，小火爆香大蒜生姜泥，小米辣碎，千万小火，不然一下子就焦掉了 

9，放入一大勺秘制豆瓣酱，可以剁碎些，小火慢慢炒出红油

10，先前弄下来的虾膏可以放进去了，快速翻炒

11，过好油的龙虾尾巴可以放进去啦，翻炒至都裹上满满的酱料

12，加入一勺生抽，半勺糖，少许白胡椒粉，一罐啤酒中小火慢慢煮

13，等汤汁竹到差不多三分之一的时候，尝一下味道，根据各人或者家人口味再调整

14，放少许葱花翻炒匀就可以出锅啦

九、蒜蓉小龙虾蒸粉丝家常做法？

1.将蒜去皮洗净，切碎，取一半放至油锅里炸制金黄色，做成蒜酥

2.另一半白色的部分放入锅中，加入少量的清水和盐，烧开至粘稠成蒜蓉，将两部分混合

3.粉丝放入冷水中浸泡一下，不用泡太长时间，也就1分钟，泡软即可

4.锅中放入适量清水，烧开，放入粉丝，煮30秒关火

5.将粉丝和适量水捞出，放入适量的酱油和香油、少量盐搅拌均匀

6.将粉丝捞出盛在盘子里，龙虾一分为二洗干净后将半只摆在装有粉丝的盘子上

7.在龙虾肉上涂抹适量的生粉，将蒜蓉浇在龙虾肉和粉丝上，静置5分钟，放入蒸锅中，水开后蒸5分钟即可关火

8.取出后，将香葱碎撒在龙虾上，锅中放入适量橄榄油，将油烧热，然后将烧热的油浇在龙虾上，最后取适量鱼籽摆在龙虾上即可开动啦

烹饪技巧

1、龙虾上抹些生粉，为了让蒜蓉紧贴虾肉；

2、处理龙虾，我一般都是在买的地方让商贩给收拾好，回家清水冲洗干净；

3、蒜蓉浇在龙虾上静置五分钟，是为了让蒜蓉和龙虾肉充分的融合；

4、粉丝易熟，焯水30秒即可；

5、热油浇在龙虾上，可以充分释放出蒜蓉的香味，又不会改变虾肉的嫩滑。

十、蒜蓉粉丝大龙虾的正确做法？

1.将蒜去皮洗净，切碎，取一半放至油锅里炸制金黄色，做成蒜酥

2.另一半白色的部分放入锅中，加入少量的清水和盐，烧开至粘稠成蒜蓉，将两部分混合

3.粉丝放入冷水中浸泡一下，不用泡太长时间，也就1分钟，泡软即可

4.锅中放入适量清水，烧开，放入粉丝，煮30秒关火

5.将粉丝和适量水捞出，放入适量的酱油和香油、少量盐搅拌均匀

6.将粉丝捞出盛在盘子里，龙虾一分为二洗干净后将半只摆在装有粉丝的盘子上

7.在龙虾肉上涂抹适量的生粉，将蒜蓉浇在龙虾肉和粉丝上，静置5分钟，放入蒸锅中，水开后蒸5分钟即可关火

8.取出后，将香葱碎撒在龙虾上，锅中放入适量橄榄油，将油烧热，然后将烧热的油浇在龙虾上，最后取适量鱼籽摆在龙虾上即可开动啦