22头鲍鱼是指每500克鲍鱼大约有22个。1头、2头的鲍鱼属极品，已很难见到。
在众多鲍鱼中以日本网鲍头数最少，吉品次之，禾麻体积最小，头数也最多。鉴别鲍鱼等级的一个重要标准是“头数”。
所谓“头”指的是一司马斤（约0.6公斤）里有大小均匀的鲍鱼多少只，如2头、3头、5头、10头、20头等。
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2024-01-13 06:50
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