用料:
刺鲍鱼 2只
猪骨头 若干
姜片 数片
盐 少许
刺鲍鱼的做法:
步骤 1
取2到3个刺鲍鱼,放热水泡软。
步骤 2
热水泡软些后,用剪刀剪成片状。
步骤 3
将猪骨头先用滚水焯一下捞起,和刺鲍鱼,若干姜片,加水放入压力锅压40分钟。焖好后,改用砂锅小火炖至一个小时,加盐调味,鲜美的胶原蛋白汤就这样做成了。
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