鲍鱼草怎么炒？

一、鲍鱼草怎么炒？

鲍鱼去内脏后横切片备用。

2、热锅冷油爆蒜片、姜片，下豆干、三层肉、鲍鱼片、蚝油、料酒，盐大火爆炒。

3、、加西红柿继续爆炒，加少许水淀粉勾薄芡；

4、、下青蒜继续翻炒变翠绿色后关火出锅装盘。

二、鲍鱼养殖期间？

鲍鱼每年养殖时间是不一定的，因为鲍鱼的生长在贝类家族中属于比较慢的种类，从受精卵开始，长到商品规格6-8厘米，通常需要1-4年甚至更长时间，以中国的皱纹鲍为例，大约需要近3年的生长才能达到7厘米左右，因此鲍鱼养殖一年四季都可以投放的。

三、鲍鱼养殖利润？

百万头坑道养殖鲍鱼场。投资总额约为1000万元。其中资产投资650万多元，生产成本为360多万元，养殖成活率可达90%。销售价格为40万元/T，则销售收入可达1368万元，可实现利税总额870多万元，销售利税率63.35%，投资回收期2.56年。

四、鲍鱼养殖区域？

我国鲍养殖主要集中分布在福建、山东、广东、辽宁、浙江和海南等省份，从养殖种类看，皱纹盘鲍是目前我国养殖主导种，除海南、广东等少量养殖杂色鲍外，主产区大部分是养殖皱纹盘鲍。福建是全国鲍养殖大省，由于得天独厚的地域优势，福建已成为中国乃至世界的鲍养殖中心。据中国渔业年鉴统计，2019年全国鲍鱼年产量180267吨，其中福建143970吨；全国鲍鱼养殖面积14691公顷，其中山东6331公顷、福建6191公顷；全国鲍鱼育种数量865215万粒，其中福建665365万粒

五、野生鲍鱼和养殖鲍鱼区别？

野生鲍鱼与养殖的区别是价格不同，营养不同，外型不同。

分析：

野生鲍鱼价格高于养殖鲍鱼。

野生鲍鱼肉质细腻，营养价值高于养殖的。

外型上野生鲍鱼壳的颜色偏深，黑灰为主，养殖的是绿色。

鉴定方法：

凡是背面有道明显深印痕迹的“鲍鱼”就是假鲍鱼无疑。

辨别“优、劣”鲍鱼，首先是优质鲍鱼的辨别，从色泽观察，鲍鱼呈米黄色或浅棕色，质地新鲜有光泽。

从外形观察，鲍鱼呈椭圆形，鲍身完整，个头均匀，干度足，表面有薄薄的盐粉，若在灯影下鲍鱼中部呈红色更佳。

从肉质观察，鲍鱼肉厚，鼓壮饱满，新鲜。而劣质鲍鱼的特征，从颜色观察，其颜色灰暗、褐紫，无光泽，有枯干灰白残肉，鲍体表面附着一层灰白色物质，甚至出现黑绿霉斑。

从外形观察，体形不完整，边缘凹凸不齐，个体大小不均和近似“马蹄形”。

从肉质观察，肉质瘦薄，外干内湿，不陷亦不鼓胀。

营养价值

鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。

鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。

鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。

鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。

鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。

鲍鱼具有滋阴补阳功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。

六、拉鲍鱼养殖方法？

准备一定数量的木橛、绳子、附着体、网绳等物品，水深约20米左右，温度在18摄氏度上下，附着体呈现板状，最好以石板为最佳。用木橛定好固定点，然后用绳子打捆绑石板悬挂于木橛之上，用网绳包围四周。

此地的海水需流通性好，水质要优良，所选海域海底藻类植物偏多，此为最佳海域。

七、鲍鱼苗养殖过程？

鲍鱼的人工养殖技术。

一、育苗条件

1、成熟亲鲍：选择无损伤的健康鲍鱼，一般壳长6cm以上，性腺外观要求极为饱满，包住了消化腺的绝大部分，性腺凸出于壳缘。

2、要准备好亲鲍暂养池和幼鲍培育池，需要黑色的塑料布以促进育苗。

3、采集器：主要由透明的有机玻璃，聚乙烯塑料藻板以及薄膜等制成。

4、采集框架：采用钢筋扎制，用薄膜包裹，或用细竹木扎成。

二、养殖方法

鲍鱼一般以海藻为主要食物，它们喜欢干净鲜嫩的海藻作为饵料，如果选择干藻类浸泡也可以食用。在人工养殖鲍鱼时，鲍鱼种苗的选择十分关键，要选择颜色明亮，个头均匀，贝壳上没有明显伤痕的幼苗作为种苗。一般2cm长度的种苗最为合适，要观察鲍鱼苗的生长线和吸附能力是否强大，选择生命力旺盛的鲍鱼种苗，可以提高抗病能力。

鲍鱼通常是采用网箱进行养殖，同时，还要在网箱中安置一个塑料笼，大概像两个个香皂盒那么大，然后整整齐齐的悬挂在网箱里面。在海里面养殖水产，还有一个很重要的工作就是清理网箱，因为时间长了，就会由很多海藻之类的东西附在网上，从而阻碍水流的流动。同时，海藻这些物质容易腐烂并滋生细菌，所以要及时除掉。

三、日常管理

在平时的管理中，要做好饲养的工作。在刚刚投产的鲍鱼苗，主要喂养的是海藻，还有就是结合实际，进行人工喂养饵料，在秋季的时候，因为海里面的饵料相对比较少，这时候要注意一人工喂养为主。就是将干的海带经过处理后，变成饵料进行喂养。喂养是否及时，是否科学，直接关系到鲍鱼宝宝能不能快速的生长。如果它们营养高，相应抗病能力也会增强不少。

四、病害防治

养殖鲍鱼，要做好病害的预防。因为鲍鱼是在海上生长，基本上用药来治病是不可靠的，而且成本也是非常大。所以鲍鱼的养殖，主要是预防为主，在平时一定要控制好水质及环境，喂养的饲料也要保证干净新鲜，这样才能及时预防病害。

以上就是鲍鱼的人工养殖技术，鲍鱼养殖是高投入、高产出、高效益的水产养殖项目，且养殖周期长，对养殖技术的要求也较高。因而鲍鱼养殖是具有一定投资风险的，但是其养殖利润非常可观。想要养殖鲍鱼的农户，一定要掌握好养殖技术，调查市场，找好销路。

八、绿鲍鱼怎么养殖？

鲍鱼的养殖条件

1、海藻繁殖，饵料丰富。

2、水清流畅、海水比重稳定，全年保持在1.020以上的海区。

3、底质为岩礁石块。

4、海区无工业污染、敌害生物少，且冬天无封冻、春天流冰的海域为宜。

鲍鱼

鲍鱼的繁殖方式

鲍鱼是雌雄异体，可是它并不进行交尾。到繁殖季节，雄性和雌性的生殖腺成熟以后，便分别把精子和卵子排到体外的海水中，卵子在海水中遇到精子就可以受精发育，它的这种繁殖方式是和双壳类的繁殖很相似的。

一般在夏、秋两季繁殖，卵子受精后经过浮游的担轮幼虫和面盘幼虫，以后沉于海底变态成幼鲍。鲍鱼的生长比较慢，一年后贝壳大体可达2—3厘米，二年后大的可达4—5厘米。壳长10厘米以上的鲍鱼大约要长六、七年。

鲍鱼

鲍鱼的养殖方式

1、海上筏式养殖：养殖器以多层式养鲍笼较好，多层式养鲍笼直径45～50厘米，高100～200厘米，4～10层塑料盘由铁棍及塑料套管联成一体，层间距20～30厘米，外包有带拉链的网衣。投饵、管理、更换网衣等均很方便，饵料以海带等海藻为主。

2、海底沉箱式养殖：养殖器材为2米×2米×0.8米钢骨架大型网箱，下沉于海底进行养殖，也有的用上侧及两端开口，中间带若干交错排列的横隔板，开口部分有带拉链的网衣的水泥槽，下沉于海底进行养殖，饵料以投喂海带等海藻为主。这种养殖方法鲍的栖息环境比筏式养殖稳定，生长效果也好，但投饵、管理难度比较大。

3、海边围池式养殖：在潮间带选择条件适宜的地方，围堤建池、池内放置石块，水泥板，瓦片等作鲍的附着隐蔽物，向海一侧的池壁上部留有若干个通水口，作为张落潮时池内与外海水的交换通道。落潮后应使池内海水保持1米左右的水深，饵料以海藻为主。

4、陆上人工养殖

①多层式水槽养殖：采用多层式长条形浅水槽，并与网筛，附着板等器材配套使用。水槽宽0.5～0.7米，深0.3～0.4米，长度一般在1～10米间，层间距0.5米左右，饵料有的以海藻为主，有的以配合饵料为主，养殖密度3～5厘米鲍每平方米200～400个，大于6厘米鲍每平方米100～150个。

②池内塑料箱养殖养殖池面积为20～40平方米，深1～1.2米的水泥池，塑料箱为长39厘米，宽30厘米，高12厘米的专用养鲍箱，每5～7个箱上下叠为一叠并加以捆绑，各捆立放于池中并排列成排，各排间留有操作通道，日给水量不少于培育水体的3～6倍，24小时连续通气，饵料为鲜海带或干海带。

九、养殖鲍鱼的利润？

按下面的方案来估算

养殖池条件：此养殖池为陆上工厂化的养殖，养殖池为长方形水泥地，长宽高分别为8.5m*3m*1.3m，池内放置有规格为40cm*20cm*10cm的塑料框。这样的一个养殖池可放置这样的塑料筐4排，每排放置25个，共放置8层，也就是一共可放置养殖的塑料筐为4*8*25=800个。

　　在养殖过程中，随着鲍鱼苗规格的不同，放养的粒数也会有过不同，在鲍鱼苗规格为2.0cm时每框放养40~50粒;当鲍鱼苗规格长到3.5cm时，每框放养16~20粒。

　　像这样的一个养殖场，当成长到可以进行收获的季节时，成活率大概为98.7%，不同规格的鲍鱼苗分别为：20粒/kg有5936粒，30粒/kg有6736粒，40粒/kg有2133粒，时售价20粒/kg为106元/kg，30粒/kg时售价96元/kg，40粒/kg时售价86元/kg，总收入为60015.4元，再减去占成本最高的鲍鱼苗，价格约为20元/kg，最终获利30000元左右。

　　而以上计算并不是按照整年计算，而是鲍鱼的一个收获周期，大约是半年。所以我们大约估计像以上规模的养殖场，养殖一年的鲍鱼的利润约为60000元。

十、连江鲍鱼怎么养殖？

自然海水养殖条件

（1）海藻繁殖，饵料丰富。

（2）水清流畅、海水比重稳定，全年保持在1.020以上的海区。

（3）底质为岩礁石块。

（4）海区无工业污染、敌害生物少，且冬天无封冻、春天流冰的海域为宜。

苗种运输

鲍鱼运输采用干运和湿运两种方法，一般短程、短时采用干运法，而远程、长程则采用湿用法；运输通常采用塑料板做为鲍鱼附着基，放置洗净消毒的硬质容器中，对运输的鲍要经选择暂养，以提高运输成活率。

鲍鱼运输计划和安排要周密。干运法鲍密度要合理，不相互挤压，保证高湿度、低温度，定时淋水，防止日光直射和雨淋，放在通风阴凉处，定时运到目的地。湿运法机泵要保证正常运转，要有充足的海水，密度疏，不重叠，水流量大，温差小，并及时涉及除粪便杂物，若运输时间过长，要投少量饵料。

经运输的鲍鱼，待支达目的地，一定要经过一段时间暂养，使其恢复活力方可拔离分养，对伤鲍可采用降低水温。紫外线杀菌或药物等方法处理。

养殖方法

（1）海底养殖：将2厘米左右的幼鲍放置养殖笼中，养配10-30%的饵料，封闭好置于海底；也可将幼鲍直接放置自然条件较好的海区（增殖）。

（2）筏式养殖：将幼鲍放置鲍鱼养殖笼中，然后固定在浮笼上养殖，定时投饵，清除粪便杂质、残饵，洗刷污泥，疏通水流。

（3）池塘养殖：条件具备的地区，可在陆地建池，采用流水和充气养殖。

（4）工厂化养殖：建鲍鱼养殖室，通过建冷却、供热系统以达控制水温的一种养殖方式。

（5）坑道养殖：利用坑道自身温度恒定的自然条件，通过处理水质而采用的集约式养殖（可称为工厂化养殖的一种。目前我市主要采用的是坑道养殖和前三岛海域底播增殖两种方法。

饵料

养殖幼鲍必须投饵，且饵料的质量直接关系到鲍鱼的生长速度。一般3毫米左右鲍鱼尚不能摄食大型藻类，主要依靠附着性硅藻为食料，此时不用投饵；长至5-6毫米以后，就开始兼吃细嫩的浒苔等藻类。随着个体的生长，转为以大型海藻为主。

自然海区及养殖投饵次数及数量视季节而定，夏季水温高，海藻易腐烂，叶状体腐败沉于底部，水中氨态氮增加，溶氧减少，易引起培养环境恶化，影响鲍鱼的正常活动，故此时每2-3天投饵一次，投的量要少些，以能吃完为准。秋季是鲍鱼生长较快的季节，需投喂足够的新鲜饵料，每4-5天投喂一次。冬季水温低，鲍鱼的摄食量少，新鲜藻类浸泡在水中7-8天不致腐烂，因此冬季每8-10天投饵一次即可。注意每次投饵应在清除饵料残渣和鲍的排泄物以及更换新鲜海水后进行。

鲍鱼喜干幼嫩海藻，在无新鲜海藻的情况下，可利用干藻浸泡后作为饵料投喂，且藻类喂养以混合效果为好，在藻类中裙带菜，鹅肠菜、海带、马尾菜等是鲍鱼比较喜食的海藻，饵料效果好，生长速度快。当地资源比较丰富的紫菜，试验结果表明不太理想，对鲍鱼的消化有很大影响。

鲍鱼养殖也可投喂人工配合饵料，使用时应考虑其含有动物蛋白，在水中浸泡易腐烂，故在掌握考饵时间上相应缩短。

工厂化养殖鲍鱼或坑道养殖鲍鱼其投饵与上述基本相同，所不同的是工厂化养殖或坑道水温和室温相对恒定，故在投饵时间上有所区别。